Union Européenne · Union Européenne
Dés de fromage marinés
- AOP
- Lait pasteurisé
Conseil de vente · 30 secondes
Dés de fromage marinés, pâte fraîche marinée au lait de vache, tout droit de Union Européenne. Des notes de origan et romarin, sur un profil doux. À proposer avec rosé de provence. Des dés de fromage marinés dans une huile parfumée aux herbes de Provence et baies roses.
- Origine
- Union Européenne
- Région
- Union Européenne
- Type de lait
- Vache pasteurisé
- Famille
- Fromage mariné
- Type de pâte
- Pâte fraîche marinée
- Affinage
- Marinage minimum 48 heures
- Texture
- Fondante, moelleuse
- Marque
- L'Apéro du Crémier
- Poids
- 130 g
Arômes
Histoire
Inspirés des fromages à l'huile méditerranéens, ces dés de fromage frais marinés absorbent les parfums des herbes et des baies roses pour un apéritif original.
Fabrication
Dés de fromage frais plongés dans un bain d'huile végétale aromatisé à l'origan, au romarin, au thym et aux baies roses.
Accords mets & boissons
Vins
- Rosé de Provence
- Sauvignon Blanc
- Vermentino
Bières
- Blanche
- Pils
Pain conseillé
- Pain ciabatta
- Focaccia
Accompagnements
- Olives marinées
- Tomates séchées
- Pain focaccia
Utilisation en cuisine
Apéritif · Salade · Antipasti
Conseil de dégustation
Servir bien frais, arrosés de leur huile d'herbes. À picorer avec une brochette ou sur une salade de roquette.
Conservation
Maintenir immergés dans l'huile, réfrigérer entre 2 °C et 6 °C, consommer dans les 7 jours après ouverture.
Conseil de vente
Des dés de fromage marinés dans une huile parfumée aux herbes de Provence et baies roses. À déguster bien frais.
Valeurs nutritionnelles
- Énergie
- 397 kcal / 100 g
- Matières grasses
- 37 g
- Protéines
- 11 g
- Sel
- 2.3 g
Allergènes
Lait
Anecdote
La marinade dans l'huile est une méthode de conservation ancienne qui transforme la pâte en éponge à arômes.
À raconter au comptoir